Não é piada, talvez provocação, mas a Superintendência de Patrimônio da União subordinada ao Ministério do Planejamento pediu a Prefeitura de Salvador a retirada das baianas do acarajé das praias. O motivo é a ocupação ilegal da faixa de areia para a comercialização de produtos atingindo ainda vendedores de quinquilharias e ouros alimentos típicos.
Baianas do Acarajé sob ameaça na Bahia
A medida da SPU - Superintêndência de Patrimônio da União - é uma excrecência burocrática que colide com o ato do IPHAN -_Instituto do Patrimônio Histórico Nacional - de reconhecimento da Baiana do Acarajé como Patrimônio Imaterial do Brasil.
Além de tudo o que envolve este saber no seu aspecto técnico, material e simbólico as baianas como suas portadoras são agentes dessa cultura estando inscritos no patrimônio da identidade negra brasileira. Por outro lado o acarajé como atividade econômica e empreendedora possui importância vital na economia das mulheres que são suas herdeiras legítimas e que ao contrário deveriam ter assegurada sua melhoria pelo que representam à cultura baiana.
Medidas para evitar a insanidade administrativa da SPU começam a ser tomadas pela Prefeitura de Salvador e pela associações de bahianas para assim evitar a Guerra do Acarajé que seria deflagrada na Bahia.
Baiana do Acarajé símbolo da culinária africana no Brasil
Em janeiro de 2010 foi sancionada pelo Presidente da República Luiz Inácio Lula da Silva, o Dia nacional da Baiana do Acarajé.
Fontes: Notícias UOL, Cultura Baiana e Minc.
